Mandeln
Im direkten Vergleich sind Mandeln die Baumnüsse mit dem höchsten Gehalt an Protein (6 g),
Ballaststoffen (3 g), Kalzium (75 mg), Vitamin E (7,5 mg), Niacin (1 mg) und dem Wachstumsvitamin
Riboflavin (0,3 mg)*.Darüber hinaus sind Mandeln von Natur aus salzfrei, dafür reich an Kalium, Zink, Kupfer und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
*Werte je 28 g Mandeln